低圧／高圧が選べて、セレクターが大きくなって使いやすくなったT-FALの圧力鍋です。
今までの圧力鍋は年数も経ってるし、IHになったのに合わせて買い換えました。
低圧／ビタミンクッキング
●圧力調整おもり作動圧力：55kPa
ビタミンやミネラルの損失を防ぎます。野菜や魚など煮くずれしやすい料理に最適です。
高圧／スピードクッキング
●圧力調整おもり作動圧力：85kPa
スープストックやかたまり肉など、時間のかかる料理がとてもスピーディにできます。
これは楽天の下のショップで買いました。
KANAYAMA-SHOP
